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中醫師：入秋後才是進補好時機！進補這樣吃才有感
早安健康企劃 2019-11-21 00:00:00 87,576 收藏 分享
現在正逢季節更替的時節，揮別溽暑，面對早晚涼冷，氣候乾燥的秋季，該如何保養身體呢？康華中醫診所院長張家蓓提醒，入秋後劇烈的溫度變化對身體影響不容小覷，想保養身體可以從提升人體的「營衛」氣做起，「營」指的是營養；「衛」則是指保衛，張家蓓妙喻：顧「營衛」就像增加圍牆的厚度一樣，圍牆厚度足夠，讓身體營衛之氣穩定運作就能達到保養功效。
護營衛之氣 秋天進補可以這樣吃
自古以來，中醫就有所謂『藥食同源』的觀念，因此，顧營衛之氣首重飲食調整，張家蓓中醫師表示，民眾常誤以為吃補是冬天的事，其實秋天是進補的好時機，不妨順應秋收、冬藏的概念：從夏季的喝冷飲、吃生冷食物漸漸替換成溫潤的熱湯飲、保健品來進補，尤其建議忙碌奔波於工作的現代人、有長期運動習慣及需要調養身體的朋友可以適當進補，好好的為冬季打下基礎！不過，張醫師也提醒，雖然秋天進補是好選擇，但由於台灣氣候溼氣重，加上現代人飲食不虞匱乏，不宜大補，而是建議「平補」。像人蔘、山藥、白木耳就是很適合秋天的進補食材。
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高麗人蔘補元氣補體力 中醫師：市售產品這樣挑才有感
在秋天的進補食材中，其中又以人蔘備受青睞。不過張醫師提醒，進補時須注意因地制宜，像高麗人蔘(俗稱的紅蔘)生長在高緯度的寒帶地區，單方進補恐怕不適合位處於亞熱帶又溼氣重的台灣人體質，因此，若想以高麗人蔘進補，建議可以選擇兼具紅蔘、白蔘及西洋蔘等複方調合產品。
然而，市售高麗蔘保健食品品項眾多，各廠牌訴求讓人眼花撩亂，究竟該怎麼選擇？張醫師建議 ：1. 選擇有品牌、信譽良好的廠商：確保吃到安全且高品質的高麗蔘；2. 確認原料檢驗合格：人蔘栽培不易，蟲害多又只能栽種在向陽坡，因此建議選擇檢驗合格的品牌。
有140年食品研發底蘊的老牌子桂格，一款專為國人研發的「桂格高麗人蔘滋補液」，除了溯源控管(源頭、運輸、生產控管)嚴謹外，選用食材更不馬虎。紅蔘、白蔘，搭配西洋蔘、蓮子、百合、蜂蜜、紅棗等多重平衡配方，互相調合，達到穩氣補體力的平衡；還能避免滋補過頭、燥熱上火的困擾。而且以先進的單元萃取技術，保留更多人蔘皂苷精華、低鈉及不添加防腐劑及人工色素更符合現代人營養需求，是健康、少負擔的滋補營養品。
最後，張醫師也不忘叮嚀大家，養生不是一蹴可幾，但持之以恆就能慢慢感受到變化！人蔘屬上品中藥材，上品補品正確用法是『久服、少服』，『久服』是要有耐心地吃，跟平常養生觀念一樣要持之以恆，『少服』則是找到能接受的量，以這個量持續下去，就能慢慢看到改變。
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